Le bois de noix de pécan fournit une fumée forte et douce avec la douce saveur de noisette des noix de pécan et donne aux aliments une véritable saveur de barbecue du Sud. Avec un mélange de 60% de chêne et de 40% de noix de pécan, ce mélange offre un bel équilibre entre la chaleur et la saveur de noix de pécan. Les granulés de bois pour barbecue Lumber Jack Pecan Blend sont considérés comme un favori de tous les aliments, mais sont particulièrement excellents avec le poulet et les côtes levées.